- Préparation 30 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Macération 10 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : wolvert claudine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Verser la farine dans un plat. Y mélanger le sucre fin et le sel. Faire une fontaine. Y verser la levure délayéee dans du lait tiède.
Étape 2
Incorporer, petit à petit, le lait tiède et l'eau par petites quantités. Laisser lever pendant 45 minutes environ.
Étape 3
Ajouter à la pâte le beurre ramolli, le sucre perlé, la cannelle et le miel.
Étape 4
Pétrir convenablement et laisser lever à nouveau. Former des pâtons.
Étape 5
Les laisser lever quelques instants et cuire dans un gaufrier 4 x 7.
