- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, la poudre à pate et le sel. Dans un petit bol, bierr battre les jaunes d'oeufs: ajouter le lait et l'huile.
Étape 2
Verser tout d'un coup sur les ingrédients secs et brasser jusqu'à ce que la pate soit tout juste homogéne.
Étape 3
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme mais non sèche et les incorporer a la pâte. Chauffer le gaufrier à la température voulue et huiler les plaques pour les premiéres gaufres seulement.
Étape 4
Verser la pate sur les plaques et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
