Recette Gâteau mi-cuit
- Date de publication :
- 14-08-2008
- Temps de préparation :
- 15 min
- Temps de cuisson :
- 10 min
- Temps total :
- 25 min
- Portion(s) :
- 8
Ingrédients
225 g de chocolat Baker mi-sucré
228 g de beurre
114 g de farine
3 oeufs
165 g de sucre
228 g de beurre
114 g de farine
3 oeufs
165 g de sucre
Préparation
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Étape 1
Mettre le chocolat et le beurre à fondre sur feu doux dans une petite casserole. Les mélanger jusqu'à complète liaison.
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Étape 2
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
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Étape 3
Incorporer la farine et le chocolat.
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Étape 4
Préchauffer le four à 425 degrés.
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Étape 5
Prendre des moules individuels en aluminium (en vitre ça donne pas la même cuisson) d'environ 4 pouces. Les beurrer un peu et répartir le mélange dans chaque moule.
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Étape 6
Cuire au four 7 minutes. Tout dépend des fours ça peu être plus long. L'extérieur du gâteau doit être cuit mais au toucher l'intérieur doit être coulant.
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Étape 7
Une fois cuit, sortir du four, démouler et manger aussitôt.
