Gâteau au chocolat et framboises

Défaire la graisse végétale en crème ajouter la cassonade et les oeufs.

Tamiser farine avec cacao, sel et poudre à pâte. Mêler bicarbonate de soude et eau chaude.

Ajouter ingrédients secs au mélange en crème en alternant avec l'eau bouillante et le lait sûr*.

Déposer la pâte dans un moule graissé et cuire à 350°F (180°C) pendant 45 minutes.

Laisser refroidir le gâteau. Étendre le glaçage au chocolat puis étendre des framboises sur la surface du gâteau.

Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre dans le lait pour le faire sûrir. Vous pouvez mettre d'autre chose que des framboises sur le gâteau.