Gaspacho et sa tartine

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 5 portions
  • Crédits : Anne-Marie_uspp

Ingrédients

Soupe :
Tartines :

Préparation

Étape 1

Dans un blender, mettre les concombres pelés, la crème fraîche, la menthe, le persil, la ciboulette, les tomates, le pesto et l'huile d'avocat.

Étape 2

Mixer jusqu'à avoir une consistance crémeuse. Saler et poivrer. Mettre le tout au réfrigérateur.

Étape 3

Faire dorer les pains au grill pendant 2 minutes, ajouter le mélange sur le côté du pain non grillé, et faire griller pendant 5 minutes au moment de servir.

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