- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Bien égoutter les pommes de terre et les oignons sur du papier absorbant ou à l'aide d'une passoire, puis mélanger ensemble.
Étape 2
Battre les oeufs avec la farine et ajouter les pommes de terre. Saler et poivrer, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Étape 3
Avec une fourchette, façonner la réparation en quatre galettes ou en une seule, au goût.
Étape 4
Faire chauffer l'huile dans un poêlon et y faire cuire les galettes à feu moyen, environ 12 minutes de chaque côté.
