Recette Galettes au gruau et bananes

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Date de publication :
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Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
15 min
Temps total :
30 min
Portion(s) :
12

Ingrédients

  • 3/4 tasse margarine
  • 3/4 tasse cassonade (ou moins)
  • 1 oeuf battu
  • 2 bananes écrasées
  • 1 3/4 tasse gruau
  • 1/2 tasse graines de tournesol
  • 1/2 tasse raisins secs
  • 1/2 tasse caroube non sucré (ou pépites)
  • 1/2 tasse graines de citrouille
  • 1 1/2 tasse farine de blé ou blanche
  • 1/2 c. à thé soda
  • 1/4 c. à thé muscade
  • 1 c. à thé cannelle
  • 1 c. à thé sel

Préparation

  • Étape 1

    Mélanger les 5 derniers ingrédients et réserver. Dans un grand bol, commencer par mélanger les 2 premiers ingrédients, ensuite le troisième et ainsi de suite, en terminant par le mélange des 5 ingrédients secs. Si désiré, utiliser un malaxeur électrique.

  • Étape 2

    Faire des grosses galettes et amincir un peu. Cuire au centre du four préchauffé à 350°F de 15 à 18 minutes.

Commentaire de l'auteur

Je fais 16 belles galettes. J'ai retrouvé cette belle recette dans la boîte à chaussures où je mets toutes les recettes que je veux conserver et refaire un de ces jours.


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