Ingrédients

• 2 1/2 tasses farine
• 1 1/2 cuillère à thé soda
• 1 cuillère à thé cannelle
• 1 cuillère à thé gingembre
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/4 tasse sucre
• 2/3 shortening végétal mou
• 1 oeuf
• 1 tasse mélasse
• 1 tasse lait
• 1 tasse raisins (facultatif)