- Préparation 30 minutes
- Cuisson 1 minute
- Total 31 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le fromage mozzarella, les oeufs, l'origan, le sel et le poivre.
Étape 2
Façonner en galettes de 1 pouce d'épaisseur et enrober de chapelure.
Étape 3
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Étape 4
Cuire les galettes 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 5
Servir les galettes aussitôt, accompagnées d'une sauce tomate ou bruschetta et pain croûté.
Note(s) de l'auteur :
Je façonne mes galettes avec une mesure de 1/4 de tasse, pour vous donner une idée de la grosseur des galettes.
