- Préparation 15 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Mnar
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un caquelon, chauffer l'huile.
Étape 2
Dans un bol, battre les jaunes des 2 oeufs.
Étape 3
Déposer la viande, coupée en cubes, dans un plat de service. Accompagner de salade et sauces.
Étape 4
Tremper un morceau de viande dans les jaunes d'oeufs puis dans la chapelure. Terminer en le cuisant dans le caquelon.
Note(s) de l'auteur :
Le veau peut être remplacé par de la dinde.
