- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Eplucher et couper les aubergines en petits cubes - sel poivre un filet huile olive faire cuire M. Ondes 7 à 8 mn puissance maxi remuer entre temps bien écraser quand c'est cuit avec une fourchette.
Étape 2
Faire une omelette de 4 à 5 oeufs, verser sur les aubergines, bien remuer, rectifier sel poivre selon gout.
Étape 3
faire cuire au micro-ondes 6/7 mn puissance maxi.
