- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 400 °F.
Étape 2
Étendre les filets sur une plaque à biscuits avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût.
Étape 3
Enfourner les filets pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit tendre.
Étape 4
Pendant ce temps, couper les tomates en dés.
Étape 5
Mélanger les tomates, les échalotes, les câpres et la moutarde de Dijon.
Étape 6
Ajouter de l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût.
Étape 7
Servir la sauce vierge sur les filets de saumon.
