- Préparation 25 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Découper les filets en tranches de 3 cm d'épaisseur.
Étape 2
Dans une poêle, chauffer l'huile et cuire les filets environ 8 minutes et les mettre de coté.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, l'eau, la cannelle, la fécule de maïs.
Étape 4
Verser le mélange de sirop dans une poêle et incorporer la sauce brune et la crème.
Étape 5
Remuer jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et bien chaude.
Étape 6
Déposer les filets dans la sauce et cuire à feu doux 10 minutes. Servir les tranches de filets avec la sauce.
