- Préparation 30 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper le filet de porc en petits morceaux. Couper l'oignon en rondelles. Hacher l'ail. Couper les piments en lanières. Couper les champignons.
Étape 2
Faire revenir l'ail avec le porc dans un peu d'huile. Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire le porc. Le rôtir pour plus qu'il soit rosé.
Étape 3
Ajouter les piments et les champignons, couvrir et cuire quelques minutes.
Étape 4
Faire le mélange pour la sauce. Mettre le bouillon de poulet dans un plat. Ajouter la cassonade, la mélasse, la sauce Worcestershire et la sauce chili. Bien mélanger.
Étape 5
Verser la sauce sur le porc et cuire environ 15 minutes à feu doux, couvert.
