- Préparation 5 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire mariner le porc dans le vinaigrette 1 heure (jeter le reste de la marinade).
Étape 2
Faire cuire les bleuets et le porto 5 minutes a feu mi vif en remuant constamment, la consistance doit etre sirupeuse reserver le melange.
Étape 3
Faire chauffer le grill a feu moyen.
Étape 4
Cuire le porc couvert 20 25 minutes.
Étape 5
Couvrir le porc de papier d'alluminium et laisser reposer avant de trancher.
Étape 6
Servir avec la compote.
