- Préparation 30 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Sandra
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir le filet dans le beurre; dorer des 2 côtés.
Étape 2
Retirer le filet, puis le trancher 1/4 de po (0,5 cm) d'épaisseur.
Étape 3
Déglacer la poêle avec le consommé de boeuf et la gelée de pommes.
Étape 4
Ajouter la farine. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Étape 5
Incorporer la crème et y déposer le filet de porc tranché.
Étape 6
Cuire à feu lent une quinzaine de minutes.
