- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Bernard Guertin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger l'oeuf et le miel ensemble.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les biscuits soda émiettés, la farine, le sel et le poivre.
Étape 3
Tremper les filets dans le mélange d'oeuf puis les enrober avec le mélange de biscuits soda.
Étape 4
Verser 1/8 pouce (3 mm) d'huile dans une poêle à feu moyen et cuire les filets. Frire de 4 à 7 minutes en retournant une fois.
Étape 5
Egoutter les filets sur du papier absorbant.
Étape 6
Servir avec le miel versé en filet sur le poisson ou avec du citron.
