- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Égoutter les palourdes, réserver le jus.
Étape 2
Dans une casserole de 8 tasses (2 L), à feu moyen, dans le beurre chaud, faire cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant souvent.
Étape 3
Ajouter le jus de palourdes et le vin. Augmenter le feu à fort. Faire bouillir 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il reste 1/2 tasse (125 ml) de liquide.
Étape 4
Incorporer la soupe, les palourdes et le fromage. Réduire le feu à doux. Faire cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Note(s) de l'auteur :
Servir sur les fettuccini. Garnir de persil.
