- Préparation 35 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 16 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un gros chaudron, faire fondre le beurre et cuire les oignons, le céleri, le proscuitto, l'ail, la pomme et les épices. Laisser cuire 10-15 minutes à feu moyen ou jusqu'à tendreté du céleri.
Étape 2
Dans un autre plat, mélanger le pain, les pacanes et le persil ensemble. Vider ce plat dans le chaudron et verser le jus ou la sauce par-dessus le tout. Mélanger. Laisser chauffer 5 minutes
Étape 3
Servir ou farcir une dinde, un dindon ou un poulet.