- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Guyl000
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Égoutter les escargots et les faire revenir dans l'huile avec l'ail et l'échalote pendant 3 à 5 minutes.
Étape 2
Déglacer au vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation.
Étape 3
Baisser le feu à moyen-faible, ajouter la crème et le garam masala, chauffer 2 minutes.
Étape 4
Ajouter le fromage, bien remuer, saler, poivrer et laisser chauffer quelques minutes.
Étape 5
Servir sur les feuilletés.
Note(s) de l'auteur :
En ce qui a trait au garam masala, celui de Club House est vraiment excellent. Vous pouvez remplacer le feuilleté par des pâtes et le servir en plat principal.
