- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Le Dindon du Québec
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Assaisonner les escalopes de dindon.
Étape 2
Dans un poêlon chaud, chauffer 30 ml (2 c. à table) d'huile et y sauter rapidement les escalopes environ 5 minutes de chaque côté. Déposer-les dans une plaque allant au four. Réserver.
Étape 3
Dans un autre poêlon, chauffer le reste de l'huile et rissoler l'ail. Y ajouter les épinards les cuire rapidement. Mouiller avec la crème et laisser réduire. Assaisonner.
Étape 4
Déposer les épinards sur les escalopes et garnir chacune d'elles d'une tranche de fromage mozzarella.
Étape 5
Gratiner rapidement au four et servir.
