- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Jackie Gauthier
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
Étape 2
Dorer les champignons émincés.
Étape 3
Ajouter le thym et le jus de citron. Bien mélanger et réserver.
Étape 4
Dans un autre poêlon, chauffer l'huile.
Étape 5
Dorer le poulet en lanières. Saler et poivrer. Retirer l'excédent de gras. Ajouter le mélange de champignons.
Étape 6
Ajouter la crème de champignons et la crème 35% puis faire bouillir pendant 1 minute à feu moyen.
Étape 7
Rectifier l'assaisonnement. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 8
Parsemer de persil et servir.
