Cubes de porc aux pommes

Faire chauffer l'huile, puis ajouter les cubes de porc et l'ail.

Saler et poivrer.

Faire rissoler 10 minutes.

Ajouter les poivrons, le céleri, les carottes et les pommes en dés.

Cuire 10 minutes en brassant fréquemment.

Ajouter le bouillon, la sauce soya, la cassonade et le gingembre.

Mélanger.

Cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ajouter la compote de pommes au mélange et laisser mijoter 5 minutes.