Cubes de porc au céleri

Faire revenir les cubes de porc dans l'huile et le beurre pour saisir.

Ajouter l'ail et l'oignon, cuire environ 2 min.

Ajouter le piment vert et le céleri. Faire revenir environ 2 min.

Verser dans un plat allant au four. Ajouter les tomates avec leur jus, le sucre, le sel et le poivre.

Mélanger, couvrir et cuire à feu doux à 350 °F (180 °C) pendant 2 heures.

Servir sur du riz au beurre ou des pommes de terre pilées.