Croustade aux pommes à la Cricri

Peler, épépiner et couper les pommes en tranches minces. Mélanger avec le sucre, la cannelle et le citron.

Étaler dans un plat carré, bien beurré et allant au four. Réserver.

Défaire le beurre en crème. Ajouter la cassonnade, la farine, le sel, les flocons d'avoine et la muscade.

Étendre la préparation sur les pommes.

Mettre au four à 350 °F (180 °C) pendant 40 minutes.

Avec cette recette, la garniture se tient bien.