- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les faire bouillir - Piler les pommes de terre - Laisser tiédir 5-10 minutes.
Étape 2
Mélanger la purée de pomme-de-terre avec le saumon,l'oignon,l'oeuf,le jus de citron,le persil,le sel et le poivre. ( Avec un batteur électrique ou un kitchenaid ca va bien).
Étape 3
Faire des croquettes avec une cuillère à crème glacée de 1/4 de tasse environ et les passer dans la chapelure.
Étape 4
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et de beurre. - Cuire les croquettes à feu moyen-fort jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Note(s) de l'auteur :
Mes enfants en rafollent avec du ketchup!.
