- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enlever la partie fibreuse des asperges et les faire cuire au micro-onde, dans un peu d'eau environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
Cuire les oeufs au plat dans une poêle, à feu doux et avec un couvercle, pour éviter qu'ils ne brunissent. Saler et poivrer.
Étape 3
Tartiner les moitiés de bagel de moutarde. Sur chaque moitié, empiler les ingrédients dans l'ordre: un oeuf, la moitié des asperges et une tranches de fromage.
Étape 4
Gratiner au grill du four environ 2 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Parfait avec un bol de soupe ou une salade de betteraves à l'estragon.
