Recette Crevettes et nouilles à l'ail et au citron
- Date de publication :
- 19-11-2003
- Source :
- Julie
- Temps de préparation :
- 10 min
- Temps de cuisson :
- 15 min
- Temps total :
- 25 min
- Portion(s) :
- 4
Ingrédients
- 1 boîte de bouillon de poulet
- 1 tasse d' eau
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d' huile
- 3 gousses d'ail hachées finement
- 1/4 tasse de persil haché
- 1/4 c. à thé de zeste de citron râpé
- 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
- 15 crevettes de grosseur moyenne
- 15 pétoncles facultatif
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 paquet linguini, aromatisé au citron et au poivre
Préparation
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Étape 1
Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet, l'eau et la fécule de maïs. Brasser et réserver.
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Étape 2
Dans une poêle moyenne, cuire l'ail avec l'huile, le persil, le zeste de citron et la cayenne pendant 1 minute.
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Étape 3
Ajouter les crevettes et le jus de citron. Ajouter ensuite les pétoncles.
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Étape 4
Ajouter le mélange de bouillon de poulet au mélange de crevettes. Bouillir jusqu'à épaississement. Si trop liquide, ajouter un peu de fécule de maïs dans un peu d'eau.
