- Préparation 30 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : La Crème
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes. Ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet, les pois verts, le miel et le cari. Amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
Étape 2
À l'aide d'un mélangeur électrique ou d'un pied-mélangeur, réduire la préparation en potage homogène. Remettre le potage dans la casserole, chauffer à feu moyen et ajouter la crème. Saler et poivrer.
Étape 3
Servir la crème de pois verts au cari et au miel chaude ou froide.
