Recette Crème de piment rouge
- Date de publication :
- 29-10-2006
- Temps de préparation :
- 20 min
- Temps de cuisson :
- 45 min
- Temps total :
- 1h 5 min
- Portion(s) :
- 4
Ingrédients
4 piments rouge
1 oignon
4 gousse d'ail
2 c.table beurre
3 tasse bouillon poulet
1/2 tasse crème à cuisson
poivre au gout
1 oignon
4 gousse d'ail
2 c.table beurre
3 tasse bouillon poulet
1/2 tasse crème à cuisson
poivre au gout
Préparation
-
Étape 1
Couper en morceau le piment, enlever les graines.
-
Étape 2
Couper l'oignon et ail.
-
Étape 3
Faire revenir dans 2cT beurre 5-10 min, jusqu'a ce que le piment soit tendre.
-
Étape 4
Ajouter le bouillon de poulet, laisser mijoter 30 min
-
Étape 5
Laisser refroidir un peu, passer au robot ou mélangeur, jusqu'a consistance lisse
-
Étape 6
Retourner dans le chaudron, ajouter la crème et laisser mijoter 5-10 min.
-
Étape 7
Ajouter du poivre au gout
Commentaire de l'auteur
Facile, rapide et vraiment très bon, vous resterez surpris!
