Ingrédients

• 2 cuillères à table beurre
• 1/2 tasse carotte en cubes
• 1/2 tasse poireau et pomme de terre en cubes
• 1/2 tasse céleri et oignons en cubes
• 1 tasse tomate en cubes
• Sel et poivre
• 1/2 tasse crème
• 2 cuillères à table persil
• 4 tasses bouillon de boeuf ou de poulet