- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Réserver.
Étape 2
Mélanger la base de poulet et l'eau chaude. Réserver.
Étape 3
Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre.
Étape 4
Ajouter la farine.
Étape 5
Ajouter l'eau et le lait.
Étape 6
Bien mélanger et faire bouillir 2-3 minutes pour épaissir (ajuster le temps de cuisson selon la consistance désirée).
Étape 7
Terminer en ajoutant le chou-fleur. Sel et poivre au goût. Passer au mélangeur.
