- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Étape 2
Faire revenir l'ail que vous aurez préalablement haché ou pressé. Faire revenir entre 5 et 10 minutes à feu doux afin que l'ail ne brunisse pas.
Étape 3
Ajouter graduellement la farine en fouettant afin d'obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Ajouter le lait en fouettant doucement. Ajouter le bouillon et laisser mijoter quelques minutes environ 6-7minutes.
Étape 5
Parsemez les bols de persil frais avant de servir.
Note(s) de l'auteur :
N'ayez pas peur de déguster cette spécialité autrichienne! Le gout de l'ail n'est pas trop fort. À servir aussi avec des croutons.
