Ingrédients

• 2 tasses semoules de blé fine
• 3 cuillères à thé bouillon de poulet en poudre
• 1 carotte râpée
• 4 gousses d'ail broyées ou hachées finement
• 1 poivron rouge coupé finement
• 1 poivron vert coupé finement
• 1 boîte mandarine en quartiers égouttées et coupées finement
• 1/3 tasse graine de tournesol salées
• 1/3 tasse huile d'olive
• 1/4 tasse vinaigre de vin blanc
• 1 jus de lime pressée
• 1 moyen citron pressé
• sel d'oignon au goût
• ciboulette au goût
• persil au goût