- Préparation 5 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 155 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir les côtes dans l'eau 45 min à 1h00.
Étape 2
Mélanger les ingrédients de la sauce, amener à ébullition et mijoter 5 minutes à feu doux.
Étape 3
Préchauffer le four à 350 °F.
Étape 4
Badigeonner généreusement les côtes avec la sauce
Étape 5
Cuire 1h00 à 1h30 sur la grille du bas en badigeonnant généreusement de nouveau à 2 ou 3 reprises.
Étape 6
Arroser légèrement de jus de citron au moment de servir.
Note(s) de l'auteur :
Si vous avez plus de temps, cuire à 300 °F pendant 3h00.
