Ingrédients

Glace au miel:

• 1/2 tasse miel
• 2 cuillères à table sauce soya

Marinade:

• 1/4 tasse sauce soya
• 1/4 tasse huile d'olive
• 4 gousses d'ail hachées
• 4 cuillères à thé gingembre frais râpé
• 2 cuillères à table miel
• 2 cuillères à table moutarde de Dijon
• 1 L bouillon de cuisson de la viande

Viande:

• 2 paquets côtes levées de flanc de porc
• 2 L eau
• 2 cuillères à thé sel
• 2 cuillères à table grains de poivre
• 2 cuillères à table miel
• 4 à 6 gousses d'ail hachées
• 4 cuillères à thé gingembre frais râpé