- Préparation 20 minutes
- Cuisson 210 minutes
- Total 230 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger 1 c. à soupe de sauce Worcestershire avec le reste des ingrédients.
Étape 2
Napper les côtes de sauce Worcestershire et mettre une tranche de bacon sur chacune des côtes, les os courbés vers le haut. Placer les côtes dans un sac de cuisson. Cuire à feu doux (250 °F) pendant 3 h.
Étape 3
Retirer du sac, enlever le bacon et napper de sauce. Placer sur le BBQ à feu médium, sauce vers le bas et napper de sauce. Faire griller 5 minutes et recommencer l'étape 4 fois. Servir.
Note(s) de l'auteur :
Bonne bouffe.
