- Préparation 10 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Chantal141
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Faire chauffer le beurre dans un grand poêlon, y faire dorer toutes les côtelettes 1 minute de chaque côté. Les mettre dans un plat allant au four.
Étape 3
Faire suer l'oignon et l'ail et les rajouter sur les côtelettes.
Étape 4
Faire le mélange de sirop d'érable, jus de pomme, estragon, romarin, cannelle, muscade, sel et poivre. Les faire bouillir 3 minutes et rajouter aux côtelettes.
Étape 5
Cuire au four enveloppées de papier d'aluminium 60 minutes ou plus si nécessaire.
