- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Au mélangeur électrique, réduire en purée le bouillon de poulet et le basilic.
Étape 2
Dans une casserole, attendrir l'ail et l'oignon dans le beurre. Ajouter la farine au mélange.
Étape 3
Ajouter le mélange de basilic et remuer jusqu'à épaississement.
Étape 4
Incorporer la crème, le sel et le poivre.
Étape 5
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté. Égoutter.
Étape 6
Déposer les pâtes dans une assiette et napper de la crème de basilic.
Note(s) de l'auteur :
Moi, je passe l'ail et l'oignon au robot pour qu'ils soient très, très fins.
