- Préparation 30 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 3 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Peler et couper les pêches en dés d'environ 2 cm par 2 cm.
Étape 2
Conserver le jus des pêches avec celles-ci.
Étape 3
Faire boullir les 6 t de pêches, leur jus et le sirop d'érable de 20 à 30 minutes (jusqu'à ce que les pêches soient tendres).
Étape 4
Pendant ce temps, stériliser les pots massons.
Étape 5
Retirer du feu, ajouter la pectine, brasser 5 minutes.
Étape 6
Empoter les confitures.
Étape 7
Laisser refroidir les pots 12 heures à la température de la pièce.
Note(s) de l'auteur :
La quantité obtenue varie selon la grosseur des pêches...
