- Préparation 10 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Syvlie Breton
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Peler et trancher les oignons à la mandoline.
Étape 2
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive.
Étape 3
Ajouter les oignons. Lorsqu'ils sont translucides, ajouter la cassonade et le miel. Remuer.
Étape 4
Ajouter les vinaigres et/ou le vin rouge.
Étape 5
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min en remuant constamment. Saler et poivrer à la fin de la cuisson.
Note(s) de l'auteur :
On peut remplacer le vinaigre de vin par du vin rouge.
Servir comme condiment avec les viandes, les pâtés et les fromages.
