- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Michel Verdon
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Monder (peler), épépiner et couper en dés les tomates.
Étape 2
Presser l'ail.
Étape 3
Émincer l'échalote française.
Étape 4
Dans un plat, faire sauter l'ail et l'échalotte française dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
Étape 5
Ajouter les tomates en dés, les herbes ciselées finement, le sel et le poivre.
Étape 6
Couvrir et faire mijoter 10 minutes.
