Chaudrée de palourdes de Marie-Bianca

Dorer l'oignon et le céleri dans le beurre.

Ajouter le bouillon de poulet, les pommes de terre, la carotte râpée, le sel et le poivre.

Bouillir 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Elle ne doivent pas être trop molles.

Ajouter les palourdes ainsi que le jus de celles-ci et les crevettes.

Ajouter ensuite le lait et continuer à chauffer. Il ne faut pas faire bouillir le lait.