Ingrédients

• 1 oignon haché
• 1 branche céleri émincé
• 1 gousse d'ail haché
• 5 mL (1 c.à thé) huile d'olive
• 2,5 mL (1/2 c. à thé) sel
• 1 pincée poivre blanc
• 1/2 feuille de laurier
• 75 mL (1/3 tasse) vin blanc
• 250 mL (1 tasse) bouillon de poulet
• 142 g (1 boîte) palourdes avec le jus
• 2 pommes de terre moyenne coupées en cubes
• 45 mL (3 c.à soupe) fécule de maïs
• 250 mL (1 tasse) lait évaporé sans gras