- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Macération 2880 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 20 portions
- Crédits : Claude Daigneault
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le vin et l'alcool. Ajouter le bâton de cannelle, les clous de girofle ainsi que les grains de poivre. Laisser macérer entre 2 et 4 jours, tout dépendant si on veut un goût plus ou moins prononcé de cannelle.
Étape 2
Enlever le bâton de cannelle, les clous de girofle ainsi que les grains de poivre. Ajouter le jus d'orange et le sirop d'érable.
Étape 3
Faire chauffer le tout sur un feu médium jusqu'à frémissement. Ne pas faire bouillir car l'alcool s'évapore.
