- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit encore un peu croquant.
Étape 2
Pendant ce temps, monter les 6 blancs d'oeufs en neige, préférablement avec un malaxeur électrique, car plus rapide qu'un fouet à main.
Étape 3
Une fois les oeufs en neige, y ajouter directement la vinaigrette, fouetter un peu pour bien mélanger et rajouter de la vinaigrette au goût.
Étape 4
Disposer les brocolis dans un plat allant au four.
Étape 5
Étendre le mélange blancs d'oeufs et vinaigrette.
Étape 6
Ajouter le fromage râpé.
Étape 7
Mettre au four au maximum, soit à broil, jusqu'à ce que le fromage soit rôti à votre goût.
