Recette Brochettes de légumes

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Date de publication :
Source :
Smarties
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Brochettes de légumes
Photo : Recettes.qc.ca
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
5 min
Temps total :
15 min
Portion(s) :
4

Ingrédients

  • Brochettes :
  • 1 gros piment rouge
  • 1 gros piment vert
  • 1 courgette
  • 16 tomates cerises
  • 16 petits champignons
  • 1 petit oignon perlé
  • Marinade :
  • 4 c. à soupe huile d'olive
  • 1/2 c. à thé jus de citron frais
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 c. à thé origan séché

Préparation

  • Étape 1

    Mélanger tous les légumes dans un grand bol en plastique.

  • Étape 2

    Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.

  • Étape 3

    Verser la marinade sur les légumes, couvrir et laisser mariner à la température ambiante pendant au moins 4 heures.

  • Étape 4

    Embrocher les légumes et griller sur BBQ.

Commentaire de l'auteur

Vous pouvez remplacer l'oignon perlé par un petit oignon rouge, au choix. Vous pouvez mettre de 2 à 3 gousses d'ail dans la marinade, au choix. Vous pouvez remplacer l'origan séché par des herbes de Provence, au choix.


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