Ingrédients

• 3/4 tasses chapelure
• 2 cuillères à table lait
• 2 oeufs
• 3/4 tasses oignons , haché finement
• 1/4 cuillère à thé poudre d'ail
• 1 1/4 cuillère à thé gingembre moulu
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/2 cuillère à thé poivre
• 1 1/2 lb boeuf haché maigre
• sauce :
• 1 tasse cassonade , tassée
• 1/2 tasse vinaigre blanc
• 3 cuillères à table sauce soya
• 1 cuillère à table fécule de maïs
• 1 cuillère à table eau
• 1 1/2 tasse ananas , broyés, avec le jus