Ingrédients

Boulettes de viande :

• 2 lb boeuf haché
• 1/2 cuillère à table persil
• 1/4 cuillère à thé sel
• beurre non salé pour la cuisson

Sauce :

• 1 boîte de conserve (284 ml) boeuf
• 1 boîte de conserve (796 ml) tomate broyées
• 1 sachet (50 g) soupe à l'oignon du commerce
• 2 tasses carottes en rondelles
• 1 tasse céleri en dés
• 1/4 tasse persil haché
• 1 feuille de laurier
• poivre au goût
• 1/4 cuillère à thé origan
• 1/4 cuillère à thé basilic
• 1/4 tasse sauce chili
• 1 cuillère à thé sauce Worcestershire
• 3 cuillères à table pâte de tomates