- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Azeleyes
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une poêle large et basse.
Étape 2
Ajouter le saumon fumé grossierement coupé.
Étape 3
Faire cuire une minute a feu modéré puis ajouter la crème fraiche.
Étape 4
Ajouter un peu de sel et poivre.
Étape 5
Ajouter l'ecorce de citron et retirer du feu.
Étape 6
Faire cuire les boucles dans une grande quantite d'eau salée, les egoutter et les verser dans la sauce.
Étape 7
Garnir avec la ciboulette et le persil.
